Por cada empanada:
- 2 bases de hojaldre
- 3 Morcilla fresca
- 3 manzanas dulces: gala, reineta
- 1 huevo
A cocinar:
Metemos las morcillas en el micro para que se hagan un poco.
Extendemos la masa sobre la bandeja y hacemos una base de rodajas de manzana, encima de ello vertemos la morcilla y extendemos.
Le ponemos la masa encima y encerramos los laterales y hacemos un corte en el centro.
Batimos un huevo y extendemos por encima.
190⁰ C y vamos viendo. De vez en cuando aplastamos la masa con dos cucharas de madera.
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