Pan tostado Rodaja de tomate, anchoa encima del tomate, dado de queso azul, oliva negra deshuesada, crema de vinagre de módena.
TIMBAL DE TRES COLORES
Pan tostado, encima tomate pelado y troceado a daditos, ahuacate en dados, y luego salmón en dados, un poco de vinagre de módena y sal.
FAJITAS DE CECINA
Pan de tortas de trigo (FAJITAS) se unta fuoe de pato. Se extiende la cecina en lonchas finas y tierna. Queso espolvoreado, enrollamos y al horno. Cuando salga untamos mermelada de arándanos. Listo.
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