BIZCOCHO

INGREDIENTES

- 4 Huevos

- 1 yogur natural o de sabores 

- Harina normal o harina integral

- Azúcar 

- Aceite de girasol

- Con la medida del yogur echas 3 de harina, 2 de azúcar blanca, 1 de aceite de girasol

- 1 Sobre de levadura

- Azúcar Moreno 

- Ralladura de limón 

A COCINAR 

En un bol echamos los huevos y se baten hasta que estén espumosos, echas a continuación el yogur y el aceite.

En otro bol echas lo seco, la harina tamizada con la levadura, el azúcar, la ralladura de limón o todos los ingredientes que queramos (chocolate, pipas, nueces, pasas) 

Al bol de los huevos vamos añadiendo sin dejar de mover el bol de la harina hasta que se mezclé todo quedando un aspecto esponjoso. 

En un molde de silicona especial para horno vertemos la masa y espolvoreamos encima de ella azúcar moreno. Por último lo metemos con el horno ya caliente a una temperatura de 180 grados durante 30 o 40 minutos.

Se puede hacer una variante más integral y es en vez de 3 vasos de harina utilizamos las siguientes: 1 vaso de harina, 1 vaso de salvado de trigo y 1 vaso de salvado de avena. Hasta se puede echar el azúcar integral.