- 1 Paquete de bacon en dados.
- 250 ml de leche evaporada
- 5 huevos
- Pasta quebrada (Mercadona)
- Molde de kitch desmontable
- Garbanzos o alubias
- Sal
- Salmón ahumado 1 sobre
- Mantequilla
- 1 cebolla
A COCINAR
Para la masa la extendemos en el molde, ponemos el papel que viene con la masa quebrada y echamos los garbanzos encima ( se ponen para que la masa no suba en exceso). Horneamos a una temperatura de 180ºC un poco para que se haga.
Cortamos la cebolla en trozos pequeños, pochamos y echamos el bacon todo en la sartén. Mientras se baten los huevos y añadimos la leche evaporada y sal. Juntamos todo más el salmón ahumado.
Quitamos los garbanzos de la masa con cuidado de que no quede ninguno no vaya a ser que necesitemos un dentista. Vertemos todo en el molde y horneamos a 180º C hasta que veamos que queda todo cuajado, para ello pinchamos con un pincho de cocina tiene que salir limpio
Esta es una receta que nos sirve para aprovechar cosas sueltas que nos vayan quedando.
No hay comentarios:
Publicar un comentario